NAKAMEJINA-ナカメジナ-

バルコニーの紫蘇の実を収穫。夏の間、一株で大活躍した薬味からの最後の贈り物。

実はこの紫蘇は去年栽培した株から落ちた種が発芽したものでした。
去年もその実を収穫して楽しみましたが早くも1年経ったんですね。
これを塩漬けにすればオニギリやらお茶漬けやらに大活躍。
もちろんこのまま天ぷらで酒のツマミにも最高です。