鯉のあらい
夫婦共々の大好物「鯉のあらい」。
都内だと柴又界隈で食べること出来るんだけど、何しろ自宅からはちょっと遠い。
最近は輸送の発達で佐久の鯉なんかもお取り寄せ出来るみたいだけど、取り寄せてみて美味しくなかったらがっかりだしなどと思っているところに義母から「あらい送ったから」との連絡。
義母は鹿児島在住。東京へは翌日には届かず中一日に余分にかかります。
クールとはいえ少し不安でした。
これが届いた「鯉のあらい」です。
下に敷いてあるのはこの時期だけのお楽しみ「りゅうきゅう」という芋茎に似た植物の茎です。これがまたシャキシャキしてすごく美味。
で問題のあらいですが、全然問題無し。臭みも皆無で歯ごたえも抜群。
このあらいは自分達も帰省した際良くお邪魔するお店のものですが、ご主人曰く「送られる方結構いますよ。十分美味しく食べられます。」とのこと。また送ると告げるとその場で生きている鯉を捌いてくれるので、そのままヤマトに持ち込めばお店と変わらない味で届けられるとのこと。
う〜ん日本の輸送技術も凄い。真夏の鹿児島の鯉のあらいが東京で楽しめるなんて！
これからもちょくちょく送ってもらおう。
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