本日のウオショク。
海外遠征の獲物＋貰い物で今日はフライ晩御飯。
アジフライは定番ですがカサゴフライはチョ～贅沢！
刺し身や煮付けで食べればいいのにって普通は思いますよね。でも釣り人だからこその贅沢なんですこれ。（って貰い物ですけど…。）
都内のスーパーで30センチのカサゴ買えば、そりゃ〜綺麗な薄造りなんでしょうけどね。
でも肉厚白身を一度はフライで食べたかったんですよ〜。
味はもちろん激旨。皮目の旨みと白身のフワフワが最高でした。
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